【先行予約】関西のスパイスカレーのつくりかた2(プレゼント付き/限定100セット)
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【先行予約】関西のスパイスカレーのつくりかた2(プレゼント付き/限定100セット)

¥1,760 税込

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関西のスパイスカレー店約30店による、 初心者向けのオリジナルレシピ第2弾が完成! 「関西のスパイスカレーのつくりかた」(2018年)に続き、再び新たなスパイスカレー店約30店による、初心者向けのオリジナルレシピをご紹介します。 [CURRY& NICE カトゥール]による「発酵白菜のチキンカレー」や[アララギ]による「イカとアサリのココナツカリー」、[ガネーシュm 北浜]による「かぼちゃとカリフラワーのカレー」など、関西の人気店店主が、個性がつまったオリジナルレシピを考案。 カレーとスパイス料理・副菜、合わせて約60のレシピをお届けします! ※書籍の発売・発送は、1月下旬を予定しております。 本サイトでご購入いただいた方には、先着100名限定で、関西のNew Souvenir[ミネラルいりこん SPICY]をセットでお届けいたします。 ※ミネラルいりこんSPICYとは? 本書でもレシピで参加している、シタール奏者・石濱匡雄さん監修のもと生まれた、大阪の老舗昆布店[こんぶ土居]の新商品! 昆布や煮干しがカリカリおいしい、香り豊かなカレー風味の栄養スナックです。               <書籍概要> 1 スパイスカレーのつくりかた    肉のカレー   魚介のカレー   野菜のカレー   和風のカレー 2 日常にスパイスを。料理&デザート   カレーの副菜   スパイス料理   デザート   ドリンク *関西のスパイスカレー・カルチャーを紐解く企画も充実 ・スパイス料理で楽しむ、ナチュラルワインの世界 ・気になる! スパイス&カレーキット ・[Warung]のチキンカレーをつくってみた ・大阪人と伝統の魅力が詰まった“ New Souvenir " ・インタビュー「関西のスパイスカレーが東京に進出中!」 ・関西のチャイの新定番 ・カレー店で見つけた気になる器 ・SPICY T-SHIRT &BAG ・SPICY SHOP CARD ・ 9人の店主が語る、旅の記憶 ・Column 松尾修平(編集者)/ 菅原慎一(ミュージシャン)/堀 久美子(森林食堂) *レシピ参加店 <大阪> Asian kitchen cafe 百福 アララギ EeeK-A Souk ガネーシュm 北浜 Cafe&Spice リズモ cafe&bar O'hara Curry&Cafe Warung CURRY&NICE カトゥール Curry GAGA curry de docomademo ベジン curry bar nidomi KUMINSOUL CURRY K.D SMITH 桜富士山 錯覚 サッチェズカリー Synergy スパイスカレー旬香唐 soratobukaori 堕天使かっきー ナーガカリー ナムプリーカリー pimer BAGAWAAN CURRY <京都> NATUREMIAN spice curry ムジャラ <神戸> A spice & beats 大衆スパイス酒場ニューヤスダヤ みみみ堂 路地裏キッチン ヨネモンカレー <奈良> toi印食店 <和歌山> ガネーシュ <特別編> 関西のスパイス料理を語るのに外せない3人、カワムラケンジさん、泉井秀介さん、 石濱匡雄さんもオリジナルレシピで参加! 「関西のスパイスカレーのつくりかた 2」 編著 LLC INSECTS/1,600円+税/166P/A5判 ISBN 978-4-907932-11-4 2021年1月下旬発行