「都会」と「農村」を繋ぐ「旅人食通信」 本号は、赤、黄、紫、白のニンジン特集。栄養満点のニンジンは世界中で食されてきました。人気種や収穫作業の紹介、ニンジンをふんだんに使ったレシピまで色鮮やかな紙面は見ているだけで楽しくなります。日本にも輸出されている台湾の代表的なニンジンも登場します。 32ページ / 25.5 x 36.5 / 言語：繁体中国語 【出版社紹介】 台湾版食通信 「農村」と「都会」、「生産」と「消費」を結ぶ『旅人食通信』を発行している出版社。毎号生活に関わりの深い「食材」を取り上げ、「旅人」の目線から産地に入り、生産者や食材の魅力を発信しています。