『関西のスパイスカレーのつくりかた』(おまけ付き)
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『関西のスパイスカレーのつくりかた』(おまけ付き)

¥1,728 税込

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関西発! 今話題のスパイスカレー店 32 軒の店主が考えた オリジナルレシピ集が完成しました。 アアベルカレー/ガネーシュN/カレーちゃん家 curry家 Ghar/カレー料理店 ヒンホイ きたかぜとたいよう/旧ヤム邸/Columbia8/森林食堂 スパイスカリー大陸/スパイスカレーて スパイスカレーまるせ/SPICE CURRY43 スパイスサロン バビルの塔/すりらんかごはん ハルカリ 創作カレーツキノワ/SOMA/ダルバート食堂 定食堂金剛石/虹の仏/ニタカリバンチャ ノムソンカリー/はらいそSparkle/バンブルビー/ボタ ポンガラカレー/梵平/Mr.samosa/Yatara spice ヤドカリ食堂/六甲山系ピカソ/ワンダカレー店 さらに、 関西のさまざまなスパイスカレーカルチャーにも注目! ● スパイスカレーワールドマップ!  ● カレーづくりはライブ! カシミール入店レポート ● 谷口カレーと大阪スパイスカレー礼讃  ● コラム スパイスと私/大阪とチャイ ● カレーと音楽はなぜ相性がいいのか?   関西のカレー店×カルチャー座談会  ● カンサイ Spice Shop 探訪 ● 教えて! 石濱匡雄さん ガラムマサラの作り方、ほか おまけ:「ローズマリー香る! クリーミィ牛豚キーマほっこり辛」のレシピ インセクツ主催のマーケットイベント「KITAKAGAYA FLEA 2017 AUTUMN」のステージ上で行われた、旧ヤム邸による第1回『スパイスカレークッキングショー』。そのオリジナルスパイスカレーのレシピを付録に。 著作:株式会社ケイ・オプティコム    eoグルメ https://eonet.jp/gourmet/cooking/ *仕様:112ページ/サイズ A5  定価 1,728円(本体1,600円+税) ※乱丁・落丁品などの返品については、特定商取引法に関する表記をご確認ください。