できることなら今すぐに『いいお店のつくり方 保存版』に加えたい！6軒の「いい」飲食店のつくり方。 書籍『いいお店のつくり方 保存版』から発展し、阪神梅田百貨店・食祭テラスで行なわれた「“いいお店” 食の文化祭」。同催事では書籍で取材した17軒に加え、関西以外の地域も含めた「いい」飲食店たちが新たに参加。 それぞれのお店にとっての「いい」に立ち止まり、これまでの歩みから現実的なお金の話までを掘り下げた内容をまとめたのが『別冊　いいお店のつくり方』。買えるのはインセクツショップだけ。気になる1冊だけの狙い撃ち、思い切って6冊セットで、どちらでもどうぞ。 ⚫︎店舗一覧 1.「シチニア食堂」（兵庫・清荒神）編 2.「タルマーリー」（鳥取・八頭郡）編 3.「森林食堂」（京都・二条城）編 4.「銀界拉麺」（愛知・岡崎）編 5.「ウシオショコラトル」（広島・尾道）編 6.「ココ・ワインファーム・ワイナリー」（栃木・足利）編 ------ ＊仕様：A6サイズ／24ページ／350円＋税／編 LLCインセクツ イラストレーション　モリスン 印刷所・製本　Hand Saw Press KYOTO ※リソグラフ印刷の特徴として一冊一冊に微妙なズレが生じます。また、インクの色によっては多少読みづらい場合がございます。ご了承ください。