2022年から始まり、今年で4年目となる「阪神のスパイスカレー博覧会」。 関西を中心に全国各地からカレー店が集まり、おかげさまで盛況をいただいています。 2025年は、カレーファンのみならず、さまざまなお客様にこれまで以上に楽しんでもらいたいという想いを胸に、新たな試みとしてコラボレーションを行なっています。 師弟が合いがけで一皿を完成させたチームもあれば、テーマを共に考えて一皿にした組、一見カレーと思えないカラフルな一皿を見せてくれたタッグなど、独創的なカレーが出揃いました。 イベントとは異なる盛り付けで、目にもおいしいカレーたち。 誌面の上でもぜひ味わってみてください。 コラボレーションって、やっぱり“おいしい”ですよね。 ＊こちらの書籍は阪神スパイスカレー博覧会会場とインセクツ公式オンラインショップでの限定販売となります。 ＜Contents＞ ○阪神限定！華麗なるコラボカレー ・スパイスカレーまるせ × 石濱匡雄　 ・Mカッセ × spice カレー fam ・スパイスカレーキテレツ × 煙華香辛 ・サケトメシ × Mandalay HOUSE ・スパイスカレーボマイェ × スパイスカレー旬香唐 ・Asian kitchen cafe ×スパイスカレー43 ・スパイスタリテマスカ？ × インド食堂アンジュナ ・イワシトルネード × スープ料理タマキハル ・はらいそsparkle × spice & Indian curry カリクロ ○カレーにまつわる人とエプロン ○カレー屋開業への道　すごろく ○華麗に記憶に残る 名盤案内 撮影：三宅愛子［kiwi］、米田真也 「阪神のスパイスカレー博覧会2025 公式ブック　IN/SECTS extra curry issue コラボっておいしい」 版型B5　P16